1.什么是三相电？
三相电是三项交流电的简称，是电能的一种输送形式，由三个频率相同、振幅相等、相位依次互差120°的交流电势组成的电源。三项电常应用于工业中交流用电设备如电动机等，这是因为三相电（380V））较单相电（220V）能更好地传输动力和节约电力设备投资。
2.为什么冷库要用三相电？
冷库是通过机械设备等配置人工实现的低温库房环境，常用于保鲜果蔬、肉类等易腐败食品的贮藏保鲜。其中，制冷机组是冷库的核心部件，承担着实现和维护冷库稳定低温的责任。冷库工程公司根据库房尺寸（长*宽*高）、库房库温、日出入库频率等配置能满足实际使用需求的制冷机组。一般，库房越大库温越低的冷库，配置的制冷机组功率也就越大。
单相电（220V）支持运行的最大制冷机组是4P，所以只适用于小型的库房坏境（如五六个平方大小）。例如，一个三四十平方（约100立方）的果蔬保鲜冷库会配置6P及以上的制冷机组，一个三四十平方（约100立方）的肉类冷冻库会配置8P及以上的的制冷机组，这样，单相电（220V）是无法带动制冷机组运行实现冷库制冷的。
3.为什么小型冷库也最好用三相电？
虽然单相电（220V）能满足五六个平方的小冷库供电需求，但由于冷库内外温差变动、入库货量变动、库体隔热保温性能等实际情况，冷库制冷机组可能会因频繁启动而处于较高的运行功率状态，用电能耗较大。采用三相电既能很好地传输动力，又能很好地降低冷库能耗，更好地提高冷库建造的投入产出比。